Sustentabilidade
- The Story Of Food
"O que aconteceu com a qualidade da nossa comida? Por que há tanta comida para alguns enquanto mais de mil milhões de pessoas no mundo não têm o suficiente para comer? The Story of Food fá-lo-á pensar sobre o nosso sistema alimentar...
- A Fome Aumenta E A Ajuda Diminui - Assim é Insustentável!
De acordo com a notícia da Reuters também publicada em Estadão, e com base em informações da ONU (WFP, United Nations World Food Program), a ajuda alimentar atingiu a maior baixa dos últimos 20 anos, numa altura em que o número de pessoas com fome...
- Afinal Sempre Há Almoços Grátis
The Real Junk Food ProjectUm restaurante em Leeds, no norte da Inglaterra, oferece um menu preparado exclusivamente com alimentos que iriam ser deitados fora. Mas os alimentos não são propriamente apanhados do caixote do lixo.O fundador do projecto,...
- Um Manual Sobre Slow Food Ou Ecogastronomia
O Manual do Slow Food é uma bonita publicação de 50 páginas a cores. É leitura obrigatória para quem quer ter uma visão geral do Movimento Slow Food. Entre os seus conteúdos estão textos e imagens sobre: a História, a Filosofia, a Missão e...
- Ecogastronomia: Biodiversidade Em Palavras, Imagens E Música
Missão do movimento Slow Food ou Ecogastronomia 1.Defesa da biodiversidade Pretende-se desfrutar de excelentes alimentos e bebidas em conjunto com esforços para proteger os diversos grãos, vegetais, frutas e produtos animais tradicionais que estão...
Sustentabilidade
Re-food contra a fome e o desperdício alimentar
Re-food é um projecto sem fins lucrativos, criado para servir como um instrumento para redireccionar refeições (sobras) para pessoas que passam fome. Há muita gente a passar fome! É uma frase que infelizmente nos “habituámos” a ouvir diariamente.É uma realidade que afeta tantos que moram ao nosso lado.É um problema de todos, mesmo que não o sintamos hoje “na própria pele”. É uma verdade que se pode tornar falsa, com a ajuda de cada um!
1. O que é o Re-food?
O Re-food é um esforço eco-humanitário – 100% voluntário, efetuados por cidadãos e para cidadãos ao nível micro-local
2. O que é a Missão do Re-food?
A Missão do Re-food é acabar com o desperdício de alimentos e a insuficiência alimentar, aumentando a solidariedade comunitária em todos os bairros urbanos. Por outras palavras, tornar a cidade de Lisboa a primeira cidade do mundo sem desperdício alimentar e a alimentar quem precisa.
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