Sustentabilidade
O Manual do Slow Food é uma bonita publicação de 50 páginas a cores. É leitura obrigatória para quem quer ter uma visão geral do Movimento Slow Food.
Entre os seus conteúdos estão textos e imagens sobre: a História, a Filosofia, a Missão e a estrutura do Slow Food; informações sobre Educação do Gosto, o Slow Food nas Escolas, a Universidade de Ciências Gastronómicas, Publicações da Editora Slow Food, os eventos internacionais e o Estilo Slow; informações sobre a Fundação Para a Biodiversidade e seus projectos: a Arca do Gosto, as Fortalezas, o Prémio Slow Food e o Terra Madre.
Clica e descarrega o Manual Slow Food (PDF de 1,8 Mb)
[Fonte: Slowfood Brasil]
- Destino Sustentável : : : San Francisco
Dentre as muitas opções de viagens ecológicas na Califórnia, escolhi falar de San Francisco. Li a matéria no Diário Catarinense ha uns dias atrás e separei como opção de viagem.... A cidade foi classificada como uma das 10 mais verdes dos Estados...
- Contra O Fast Food: Slow Food E Fast Good
Em antítese ao Fast Food e ao estilo de vida acelerado, o movimento Slow Food (que foi já referido aqui), traz uma abordagem que nos induz a apreciar os alimentos e a dedicar-lhe o tempo que merece: “O seu objectivo inicial era apoiar e...
- Ted Talk- "slow Tv" Por Thomas Hellum: "the World's Most Boring Television ... And Why It's Hilariously Addictive"
You've heard about slow food. Now here's slow ... TV? In this very funny talk, Norwegian television producer Thomas Hellum shares how he and his team began to broadcast long, boring events, often live — and found a rapt audience. Shows include...
- Re-food Contra A Fome E O Desperdício Alimentar
Re-food é um projecto sem fins lucrativos, criado para servir como um instrumento para redireccionar refeições (sobras) para pessoas que passam fome. Há muita gente a passar fome! É uma frase que infelizmente nos “habituámos” a ouvir diariamente.É...
- Curta-metragem- Animação Da Semana- The True Cost Of Food
The True Cost of Food is a 15 minute educational and entertaining animation about sustainable food. This film is inside a campaign to promote sustainable food choices. from the Sierra Club National Sustainable Consumption Committee. We, the consumers,...
Sustentabilidade
Um Manual sobre Slow Food ou Ecogastronomia
O Manual do Slow Food é uma bonita publicação de 50 páginas a cores. É leitura obrigatória para quem quer ter uma visão geral do Movimento Slow Food.
Entre os seus conteúdos estão textos e imagens sobre: a História, a Filosofia, a Missão e a estrutura do Slow Food; informações sobre Educação do Gosto, o Slow Food nas Escolas, a Universidade de Ciências Gastronómicas, Publicações da Editora Slow Food, os eventos internacionais e o Estilo Slow; informações sobre a Fundação Para a Biodiversidade e seus projectos: a Arca do Gosto, as Fortalezas, o Prémio Slow Food e o Terra Madre.
Clica e descarrega o Manual Slow Food (PDF de 1,8 Mb)[Fonte: Slowfood Brasil]
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- Destino Sustentável : : : San Francisco
Dentre as muitas opções de viagens ecológicas na Califórnia, escolhi falar de San Francisco. Li a matéria no Diário Catarinense ha uns dias atrás e separei como opção de viagem.... A cidade foi classificada como uma das 10 mais verdes dos Estados...
- Contra O Fast Food: Slow Food E Fast Good
Em antítese ao Fast Food e ao estilo de vida acelerado, o movimento Slow Food (que foi já referido aqui), traz uma abordagem que nos induz a apreciar os alimentos e a dedicar-lhe o tempo que merece: “O seu objectivo inicial era apoiar e...
- Ted Talk- "slow Tv" Por Thomas Hellum: "the World's Most Boring Television ... And Why It's Hilariously Addictive"
You've heard about slow food. Now here's slow ... TV? In this very funny talk, Norwegian television producer Thomas Hellum shares how he and his team began to broadcast long, boring events, often live — and found a rapt audience. Shows include...
- Re-food Contra A Fome E O Desperdício Alimentar
Re-food é um projecto sem fins lucrativos, criado para servir como um instrumento para redireccionar refeições (sobras) para pessoas que passam fome. Há muita gente a passar fome! É uma frase que infelizmente nos “habituámos” a ouvir diariamente.É...
- Curta-metragem- Animação Da Semana- The True Cost Of Food
The True Cost of Food is a 15 minute educational and entertaining animation about sustainable food. This film is inside a campaign to promote sustainable food choices. from the Sierra Club National Sustainable Consumption Committee. We, the consumers,...