Sustentabilidade
"O que aconteceu com a qualidade da nossa comida? Por que há tanta comida para alguns enquanto mais de mil milhões de pessoas no mundo não têm o suficiente para comer? The Story of Food fá-lo-á pensar sobre o nosso sistema alimentar doente e sobre o que está errado!
Cada um de nós pode ajudar a reconstruir um sistema alimentar mais saudável e recuperar a ligação perdida com a comida de verdade e as pessoas que a cultivam. Podemos fazer isso com as escolhas alimentares que fazemos todos os dias."
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Mapa dos motins da fome (clique na imagem para visualizar melhor) (Fonte : Libération & FAO, 14 de Abril de 2008) Elaborei esta colectânea (o mais actualizada possível) de textos para nos ajudar a redefinir ou ajustar a nossa percepção pessoal...
Sustentabilidade
The Story of Food
"O que aconteceu com a qualidade da nossa comida? Por que há tanta comida para alguns enquanto mais de mil milhões de pessoas no mundo não têm o suficiente para comer? The Story of Food fá-lo-á pensar sobre o nosso sistema alimentar doente e sobre o que está errado!
Cada um de nós pode ajudar a reconstruir um sistema alimentar mais saudável e recuperar a ligação perdida com a comida de verdade e as pessoas que a cultivam. Podemos fazer isso com as escolhas alimentares que fazemos todos os dias."
Fonte: USC Canada (tradução minha)
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