Sustentabilidade
- The Story Of Food
"O que aconteceu com a qualidade da nossa comida? Por que há tanta comida para alguns enquanto mais de mil milhões de pessoas no mundo não têm o suficiente para comer? The Story of Food fá-lo-á pensar sobre o nosso sistema alimentar...
- Dia Mundial Da Água 2012 - Água E Segurança Alimentar
Este ano, o Dia Mundial da Água é dedicado ao tema "Segurança Alimentar". De acordo com a FAO, "Segurança Alimentar existe quando toda a gente, a todo o tempo, tem acesso a alimentação segura, nutritiva e suficiente para satisfazer as suas necessidades...
- Documentário "food Inc." Nomeado Para Os Óscares
O filme de Robert Kenner Food Inc está nomeado para os óscares na categoria de melhor documentário. Um filme que conta a história dos alimentos até chegarem ao consumidor. Sinopse (tradução livre daqui): "Desde as condições insalubres e cruéis...
- Ecogastronomia: Biodiversidade Em Palavras, Imagens E Música
Missão do movimento Slow Food ou Ecogastronomia 1.Defesa da biodiversidade Pretende-se desfrutar de excelentes alimentos e bebidas em conjunto com esforços para proteger os diversos grãos, vegetais, frutas e produtos animais tradicionais que estão...
- Documentário Food Inc * Alimentos Sa (legendado Em Português)
O Food Inc, que fiz referência aqui, finalmente já existe em Português. O filme “Alimentos SA”, que podes assistir mais acima d(uração: aprox. 01:35) , mostra-nos como é que as substâncias invisíveis se impuseram no mercado. A factura deste...
Sustentabilidade
"Como podemos alimentar o mundo de hoje e de amanhã?"
«Os maiores agentes da indústria alimentar - desde fabricantes de pesticidas e de fertilizantes até aos processadores de alimentos - gastam milhares de milhões de dólares todos os anos a vender a ideia de que precisamos dos seus produtos para alimentar o mundo. Mas, realmente precisamos da agricultura industrial para alimentar o mundo? Podem os alimentos cultivados de forma sustentável produzir a quantidade e qualidade de que precisamos - hoje e no futuro? O nosso primeiro filme “Food MythBusters“ (Caça-mitos dos Alimentos) responde a essas questões em menos de sete minutos. Então da próxima vez que você as ouvir, você também pode responder.»
Fonte: traduçao de Food MythBusters, filme de Anna Lappé
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- The Story Of Food
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