Sustentabilidade

Bolo de Banana com Casca

Ingredientes:

4 bananas com casca;

4 ovos inteiros;

2 e 1/2 xic de açúcar;

3 xic farinha de trigo;

50g de margarina;

canela em pó a gosto;

1 colher (sopa) fermento.

Modo de Preparar:

Lave bem as cascas das bananas e bata no liquidificador com 1/2 xic de água. Acrescente os ovos, o açúcar e a margarina.

Numa tigela, misture com a farinha de trigo e o fermento (peneirados)

Unte uma assadeira e despeje a mistura. Corte as bananas em rodelas e jogue por cima, polvilhe com a canela.

Assar em forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos

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