Sustentabilidade
Receita de Pudim de Pão Amanhecido
Ingredientes:
6 a 8 pães amanhecidos tipo francês.
4 ovos inteiros.
3 colheres de açúcar (ou a gosto).
1 pacote de coco ralado.
1 colher de margarina.
1/2 lata de leite condensado (opcional).
2 copos de leite.
Modo de Preparo:
1. Numa bacia, coloque os pães de molho com um pouco deágua até ficar bem molinho.
2. Com as mãos esprema esses pães até obter uma massa tipo mingau;
3. Acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.
4. Unte uma fôrma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
5. Então, polvilhe com o coco ralado e leve ao forno a 250° por + ou - 25 minutos ou até dourar a parte de cima.
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