Sustentabilidade

Nova oficina da FMO: "O que colocar no pão? Saber e sabor orgânico”

"O que colocar no pão? Saber e sabor orgânico” será a oficina culinária apresentada no Congresso Internacional de Nutrição

Proposta de receitas sem glúten e nutritivas como manteiga de arroz, tofupiry e geleia de beterraba serão ensinadas no dia 12 de setembro, no Espaço de Convenções Frei Caneca

Muitas pessoas estão acostumadas a se preocuparem com a escolha do pão, dando preferência ao integral. Mas, as vezes se esquecem do que será colocado sobre ele. Algumas escolhas podem comprometer a dieta, como produtos calóricos e perigosos à saúde, com excesso de sódio e outros componentes.

Pensando nisto, a oficina culinária “O que colocar no pão? Saber e sabor orgânico” além de dar preferência aos produtos orgânicos por terem um aproveitamento integral do alimento, também ensinará receitas de alimentos sem glúten, ricas em nutrientes e benéficas à saúde, como manteiga de arroz, tofupiry e geleia de beterraba, entre outros.

A atividade organizada pela equipe de nutricionistas e culinaristas, da Fundação Mokiti Okada, ocorrerá no dia 12 de setembro, às 10h30, durante o X Congresso Internacional de Nutrição Funcional, no Centro de Convenções Frei Caneca.

Os participantes da oficina receberão dicas nutricionais, de como elaborar as receitas e farão degustação de alguns pratos.

A oficina integra a programação do congresso que este ano abordará “Garanta potência, energia vital e plenitude à sua vida”, entre os dias 11 e 13 de setembro. Organizado há 10 anos pela VP Consultoria Nutricional, o evento reúne pesquisadores do Brasil, Europa e EUA que debaterão os avanços da nutrição.

Sobre a Fundação Mokiti Okada:

A Fundação Mokiti Okada é uma instituição sem fins lucrativos, com atuação em todo o território nacional que cria e desenvolve projetos e atividades nas áreas de alimentação e agricultura natural, saúde, arte, educação e meio ambiente.
No setor de Alimentação Natural existe um grupo de nutricionistas, culinaristas e engenheira de alimentos que estudam sobre a alimentação natural/orgânica, testam receitas e promovem diversos cursos e palestras na área.

Serviço:

Evento: X Congresso Internacional de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional

Período: 11 a 13 de setembro de 2014
Horário: das 8 às 19 horas
Local: Centro de Convenções Frei Caneca SP (Shopping Frei Caneca)
Rua Frei Caneca, 569, Consolação - São Paulo

Inscrições e informações: www.vponline.com.br/congresso

Fonte: FMO

- Receitas Voltadas Para Crianças Estão Contidas No Livro Brincando Na Cozinha
Praia, piscina, esportes e campo são algumas das opções para a garotada aproveitar nas férias escolares. Outra alternativa é incluir atividades culinárias nesse período. De uma maneira prática e lúdica, o livro Brincando na Cozinha apresenta...

- Mokiti Okada Será Homenageado Em Festival De Gastronomia Orgânica
O VI Festival de Gastronomia Orgânica homenageará Mokiti Okada, preconizador da Agricultura Natural e de princípios norteadores sobre a alimentação natural/orgânica. O evento gratuito, que ocorrerá nos dias 16, 17 e 18 de outubro, no Parque da...

- Fmo: Oficinas Culinárias No Vi Festival De Gastronomia Orgânica
O precursor da Agricultura Natural, Mokiti Okada, será homenageado no VI Festival de Gastronomia Orgânica, que acontecerá nos dias 16, 17 e 18 de outubro, no Parque da Água Branca, em São Paulo (SP). O evento gratuito abordará tendências...

- Lancamento Do Livro: O Sabor Das EstaÇÕes Iv, Na Fmo
Celebrado em outubro, o mês Mundial da Alimentação, foi instituído pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Em comemoração à data, o grupo de Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada (FMO), lança...

- Fmo: Culinária Orgânica – Técnicas Dietéticas E Aproveitamento Dos Alimentos
Aproveitar integralmente os alimentos orgânicos evitando os desperdícios será um dos assuntos abordados na palestra “Técnicas dietéticas redimensionadas ao alimento orgânico” ministrado pela nutricionista funcional, Maria Tereza Casulli, no...

Sustentabilidade