Sustentabilidade

Mokiti Okada será homenageado em Festival de Gastronomia Orgânica

O VI Festival de Gastronomia Orgânica homenageará Mokiti Okada, preconizador da Agricultura Natural e de princípios norteadores sobre a alimentação natural/orgânica. O evento gratuito, que ocorrerá nos dias 16, 17 e 18 de outubro, no Parque da Água Branca, em São Paulo (SP), visa difundir hábitos alimentares saudáveis, mostrar novas práticas de mercado e aproximar o alimento orgânico do consumidor.

A Fundação Mokiti Okada (FMO), representando o homenageado, oferecerá oficinas culinárias, de horta caseira e de ikebana. A instituição, por meio do Centro de Pesquisa Mokiti Okada (CPMO), promoverá palestras sobre agricultura natural, alimentação e saúde, bem como terá exposição de peças de cerâmica, apresentação musical e momento de leitura.

Programação:

Sexta-feira, 16/10

Cozinha Show Evolutiva

13 horas - Oficina Delícias da Culinária Viva (receitas: germinação e torta viva)

14 horas - Oficina Saber e Sabor – culinária orgânica (receitas: abóbora assada com sálvia e tabule com energia vital)

Sábado, 17/10

Cozinha Show Evolutiva

11 horas - Oficina Detox: harmonizar o comer, o nutrir e o limpar (receitas: suco de pepino e cenoura e suco de uva reforçado)

14 horas – Oficina Sal de Ervas: minimizando o sódio e otimizando os fitoquímicos(receitas: sal de ervas frescas e sal de ervas secas)

Cozinha Food Revolution

13 horas – Oficina Bons Hábitos Alimentares Começam na Infância (receita: pizza vegetariana)

Auditório

11h30 – Sementes Orgânicas (Sakai Kinjo – coordenadora de pesquisa do CPMO)

14h30 – Palestra A agricultura atual, seus graves problemas e possíveis soluções (Luiz Carlos Demattê Filho – coordenador geral do CPMO)

17 horas – A transição de agricultura convencional para a agricultura natural (Sérgio Kenji Homma – coordenador de pesquisa do CPMO)

17h30 – Espiritualidade na visão de Mokiti Okada (Andrea Tomita – coordenadora do curso de Teologia na Faculdade Messiânica)

18h30 – Apresentação Orquestra de Violões

Domingo, 18/10

Cozinha Show Evolutiva

11 horas - Oficina Sabor da Felicidade: sugestões festivas (receitas: salada de lentilha germinada com folhas, moqueca de palmito e arroz)

15 horas – Oficina Sabor sem Glúten (receitas: torta de ligeira com taioba e pãozinho de inhame)

Cozinha Food Revolution

14 horas - Oficina Bons Hábitos Alimentares Começam na Infância (receita: barrinha de chocolates com frutas e castanhas)

Auditório

11 horas – Palestra Criança saudável, criança feliz (Eny Ruggerini – médica pediatra e nutróloga infantil)

13 horas – Palestra Alimentação orgânica desenvolvendo a saúde integral (Eny Ruggerini – médica pediatra e nutróloga infantil e Prof. Dr. Ricardo Monezi)

15h30 – Apresentação Coral Vozes de Ouro

Espaço Mokiti Okada - 16, 17 e 18 de outubro

Das 13 às 13h30 e das 17 às 17h30 – Oficina de montagem de miniarranjos de ikebana

Das 11 às 11h30 e das 15h30 às 16 horas – Oficina de horta caseira

Das 15 às 15h30 - Palestra Campanha pela felicidade por meio da alimentação natural

Em todos os dias do festival, a equipe da revista Planeta Azul participará do Espaço de Brincar contando histórias para as crianças. Os livros desenvolvidos pelo grupo de Alimentação Natural estarão disponíveis para o público, no espaço Leitura Orgânica. A Korin estará em um estande para expor sua linha de produtos orgânicos e a Korin Meio Ambiente (KMA) apresentará o sistema de Autodigestão Biológica (ADB).

Sobre a Fundação Mokiti Okada (FMO)

A Fundação Mokiti Okada é uma instituição sem fins lucrativos, com atuação em todo o território nacional. Ela desenvolve projetos e atividades nas áreas de agricultura e alimentação natural, saúde, arte, cultura, educação e meio ambiente.

Setores participantes do festival: Agricultura Natural, Alimentação Natural, Instituto Arte Cerâmica (IACE), Centro de Pesquisa Mokiti Okada, Espiritualidade e Saúde, Faculdade Messiânica, Ikebana Sanguetsu, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Musical e Planeta Azul.

Serviço:

Evento: VI Festival de Gastronomia Orgânica

Período: 16, 17 e 18 de outubro de 2015

Horário: sexta-feira e sábado, das 10 às 18 horas, e domingo, das 10 às 17 horas

Local: Parque da Água Branca

Endereço: Av. Francisco Matarazzo, 455, Perdizes – São Paulo (SP)

Fonte: Fundação Mokiti Okada

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