Sustentabilidade
Nada deve influenciar mais a nossa saúde do que aquilo que comemos ou que respiramos. Desde há um século, o modo de produzir alimentos tem vindo sucessivamente a integrar cada vez mais o uso directo ou indirecto de produtos químicos que acabam por afectar a saúde, uns mais outros menos. Sempre com vista à produção em larga escala, com "aceleradores" de crescimento, e com o objectivo geral que move este mundo - maximizar o lucro. Como se não chegasse essa parafernália de produtos químicos, querem-nos impor agora os transgénicos, cujos efeitos nem sequer foram devidamente estudados ou "testados". Se é verdade que a esperança média de vida está a subir na nossa geração, também estão em escalada um número de doenças graves que afectam cada vez mais população, e em faixas etárias mais baixas. A saúde das próximas gerações será provavelmente pior que a nossa. O que dirão as nossas crianças no futuro? Vejam o vídeo abaixo.
Acrescentado em 20/03/2013: Filme completo e legendado em http://youtu.be/Ia9bL_PiLu8
- Sobre A Saúde Das Gerações Futuras
Sobre a saúde das nossas crianças, já vimos aqui o documentário francês "Nos Enfants Nous Accuseront". Agora, fica aqui a tradução livre de um artigo, também francês, de Claude Aubert (engenheiro agrónomo) na revista Biocontact (n.º...
- Lógica Da Batata
Porque às vezes precisamos que nos relembrem o que já sabemos, nada como uma criança para explicar porque é preferível utilizar produtos biológicos. Foto de WikipediaNo vídeo, a menina fala de batata-doce, mas com a batata comum passa-se o mesmo....
- Dia Mundial Da Alimentação 2013 - Repensar Os Sistemas Alimentares
"Pessoas saudáveis dependem de sistemas alimentares saudáveis"é o lema e "Sistemas Alimentares Sustentáveis para Segurança Alimentar e Nutrição"é o tema doDia Mundial da Alimentação 2013. O vídeo promocional da FAO, abaixo incorporado,...
- Alimentos S.a. - Food Inc.
Com os agradecimentos à Ecila do blogue "Alice in my head", aqui fica o documentário Food Inc. (Alimentos S.A.). Não perca este filme, nomeado para o Óscar de Melhor Documentário, que nos mostra a realidade sobre aquilo que comemos. Passa-se nos...
- Relatório Oms - Os Princípios Para Avaliação Dos Riscos De Saúde Nas Crianças Associados Com Os Produtos Químicos
Os factores ambientais desempenham um papel principal na saúde e no bem estar das crianças. Estudos indicam que as crianças, que compreendem um terço da população mundial, são o grupo mais vulnerável dentro da população do mundo e que os factores...
Sustentabilidade
Como será a saúde das nossas crianças?
Nada deve influenciar mais a nossa saúde do que aquilo que comemos ou que respiramos. Desde há um século, o modo de produzir alimentos tem vindo sucessivamente a integrar cada vez mais o uso directo ou indirecto de produtos químicos que acabam por afectar a saúde, uns mais outros menos. Sempre com vista à produção em larga escala, com "aceleradores" de crescimento, e com o objectivo geral que move este mundo - maximizar o lucro. Como se não chegasse essa parafernália de produtos químicos, querem-nos impor agora os transgénicos, cujos efeitos nem sequer foram devidamente estudados ou "testados". Se é verdade que a esperança média de vida está a subir na nossa geração, também estão em escalada um número de doenças graves que afectam cada vez mais população, e em faixas etárias mais baixas. A saúde das próximas gerações será provavelmente pior que a nossa. O que dirão as nossas crianças no futuro? Vejam o vídeo abaixo.A menina da foto chama-se Carmen, tem 5 anos e sofre de leucemia. Felizmente já encontrou um um dador de medúlea óssea compatível, mas muitos como ela ainda não. No seu blogue Carmenzita, pode ver as datas de colheitas de sangue para potenciais dadores.
Acrescentado em 20/03/2013: Filme completo e legendado em http://youtu.be/Ia9bL_PiLu8
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- Sobre A Saúde Das Gerações Futuras
Sobre a saúde das nossas crianças, já vimos aqui o documentário francês "Nos Enfants Nous Accuseront". Agora, fica aqui a tradução livre de um artigo, também francês, de Claude Aubert (engenheiro agrónomo) na revista Biocontact (n.º...
- Lógica Da Batata
Porque às vezes precisamos que nos relembrem o que já sabemos, nada como uma criança para explicar porque é preferível utilizar produtos biológicos. Foto de WikipediaNo vídeo, a menina fala de batata-doce, mas com a batata comum passa-se o mesmo....
- Dia Mundial Da Alimentação 2013 - Repensar Os Sistemas Alimentares
"Pessoas saudáveis dependem de sistemas alimentares saudáveis"é o lema e "Sistemas Alimentares Sustentáveis para Segurança Alimentar e Nutrição"é o tema doDia Mundial da Alimentação 2013. O vídeo promocional da FAO, abaixo incorporado,...
- Alimentos S.a. - Food Inc.
Com os agradecimentos à Ecila do blogue "Alice in my head", aqui fica o documentário Food Inc. (Alimentos S.A.). Não perca este filme, nomeado para o Óscar de Melhor Documentário, que nos mostra a realidade sobre aquilo que comemos. Passa-se nos...
- Relatório Oms - Os Princípios Para Avaliação Dos Riscos De Saúde Nas Crianças Associados Com Os Produtos Químicos
Os factores ambientais desempenham um papel principal na saúde e no bem estar das crianças. Estudos indicam que as crianças, que compreendem um terço da população mundial, são o grupo mais vulnerável dentro da população do mundo e que os factores...