Sustentabilidade
Olha que interessante isso e ao mesmo tempo assustador.
Segundo um estudo da UNESCO, para se produzir 300g de carne de porco, são necessários 1440 litros de água. Um bife de peito de frango “custa” 1770 e assim por diante.
Veja na tabela abaixo alguns comparativos e tire suas próprias conclusões:Produto | Unidade | Litros de Água |
Açúcar | 1kg | 1500 |
Algodão | 1 camiseta | 2700 |
Café | 1 xícara | 140 |
Carne | 1kg | 15500 |
Cerveja | 1 copo | 75 |
Cevada | 1kg | 1300 |
Frango | 1kg | 3900 |
Hamburguer | 1 unidade | 2400 |
Leite | 1 litro | 1000 |
Milho | 1kg | 900 |
Ovos | 1 unidade | 200 |
Pão | Uma fatia | 40 |
Papel | 1 folha A4 | 10 |
Queijo | 1kg | 5000 |
Soja | 1kg | 1800 |
Trigo | 1kg | 1300 |
Vinho | Uma taça | 120 |
Outro número interessante do estudo é o cálculo do gasto de 80 litros de água por dólar de produto industrializado. É claro que trata-se de uma média global, devido à miríade de indústrias e países onde se encontram. Enquanto nos EUA a média é de 100 litros por dólar, em países como a Austrália e o Canadá ela é 10-15 litros, enquanto na Índia, 20-25 litros.
Entretanto, é também importante notar que a agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo, superando em 10 vezes o consumo da indústria. Daí a importância de escolhas conscientes não apenas de produtos industrializados mas principalmente, dos alimentos que consumimos.(2008)
Fonte: http://mudeomundo.com.br/2008/02/20/o-custo-em-agua/
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