Sustentabilidade
Quanto veneno tem nossa comida?
Desde que os pesticidas sintéticos começaram a ser produzidos em larga escala, na década de 1940, há dúvidas sobre o perigo para a saúde humana.
No campo, em contato direto com agrotóxicos, alguns trabalhadores rurais apresentam intoxicações sérias. Para avaliar o risco de gente que apenas consome os alimentos, cientistas costumam fazer testes com ratos e cães, alimentados com doses altas desses venenos. A partir do resultado desses testes e da análise de alimentos in natura (para determinar o grau de resíduos do pesticida na comida), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece os valores máximos de uso dos agrotóxicos para cada cultura.
Esses valores têm sido desrespeitados, segundo as amostras da Anvisa. Alguns alimentos têm excesso de resíduos, outros têm resíduos de agrotóxicos que nem deveriam estar lá. Esses excessos, isoladamente, não são tão prejudiciais, porque em geral não ultrapassam os limites que o corpo humano aguenta. O maior problema é que eles se somam – ninguém come apenas um tipo de alimento.
Francine Lima (texto) e Alberto Cairo e Gerson Mora (arte)
Click no link abaixo:
http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI161496-15257,00-QUANTO+VENENO+TEM+NOSSA+COMIDA.htmlFonte: Época
loading...
-
Faltou Dizer Isso A Vcs, Amigos Do Pensar Eco!!
Quanto mais nos informamos,percebemos que sempre existem informações em nossa área, que não sabíamos antes. E é bom isso, ver que a cada dia podemos ensinar e aprender também...troca mútua. A sabedoria não tem valor nenhum se não passarmos para...
-
O Veneno Está Na Mesa
Depois do Veneno na Mesa dos portugueses, O Veneno Está na Mesa dos brasileiros... e de que maneira! Um documentário de Sílvio Tendler, muito bom, e não só para brasileiros. Com depoimentos de Eduardo Galeano e Ana Primavesi, entre muitos...
-
O Veneno Nosso De Cada Dia
"Grande Reportagem da TVI emitida no dia 12-09-2011. A produção agro-alimentar coloca questões sérias de saúde pública. No espaço de 20 anos o numero de cancros em Portugal aumentou 735%. A segurança alimentar é umas das grandes preocupações...
-
Bom Senso É Tudo !
Tenho recebido vários emails de pessoas que sabem que eu gosto de ideias diferentes , me sugerindo esta nova prática. Esta semana no Facebook,a imagem esteve presentes em várias timelines ,inclusive esta imagem foi retirada da página da minha...
-
E O Ano 2005 é O Ano Internacional Da Física...nuclear??
BRASIL INVESTE NO VENENO
O governo brasileiro retomou seu programa nuclear através da construção da Usina de Angra 3 quanto com o enriquecimento de Uranio - mas não sem críticas da sociedade civil. Segundo o Greenpeace, as usinas de Angra 1 e...
Sustentabilidade