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Sustentabilidade
Permacultura na Escócia: "Garden Cottage"
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| Garden Cottage, 1991 |
No vídeo abaixo, o depoimento de Graham Bell sobre a sua experiência de cerca de 25 anos em permacultura, num clima temperado (situa-se em Coldstream, nas fronteiras da Escócia, a uma latitude semelhante a Moscovo, Dinamarca ou Canadá).
"Garden Cottage" tem uma área de cerca de 800 m2, e chega a produzir mais de 1 tonelada de alimentos num ano. A produção pode ser muito inferior à obtida no caso de Urban Homstead na Califórnia, mas mesmo assim é um excelente resultado para o clima da Escócia.
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| Garden Cottage, 1996 |
«Visite Graham e Nancy Bell, professores de permacultura e criadores da mais antiga floresta de alimentos em permacultura na Grã-Bretanha. Há mais de 20 anos, começaram a plantar uma grande variedade de árvores de fruto, hortaliças, plantas perenes e muito mais num campo atrás da sua casa no campo.
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| Garden Cottage, 2009 |
Agora, um dos primeiros jardins floresta da Grã-Bretanha é uma floresta temperada diversificada que produz alimentos alimentar que quase se cuida a si própria. Como Graham explica, 25 anos pode parecer muito tempo para planear e criar um projeto de permacultura, mas é menos do que a metade de vida humana - por isso é possível! Graham também explica o que é a permacultura, por que é muito mais do que jardinagem, e que o inspirou a escrever seus dois livros best-seller.»
Fontes: Texto: Tradução de Permaculture UK ; Imagens: Garden Cottage
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