Milho
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"A história do milho, do México ao Brasil, da broa portuguesa aos combustíveis do século XXI, é parte integrante da forma como evoluíram as nossas civilizações. Este jogo de influências recíprocas não foi, e continua a não ser, isento de custos. Tal como resolve problemas, a tecnologia também os cria.
A escolha do que comemos, ou, em geral, de como interagimos e modificamos o nosso meio ambiente, não é apenas importante pelos impactos imediatos na nossa saúde. As escolhas que fazemos hoje definirão, no futuro próximo, a vida e lugar da nossa espécie."

Texto extraído da parte final do documentário "Milho" de 2008, rodado em Portugal, Estados Unidos, México e Brasil, que recomendo vivamente que veja e divulgue (clique na ligação a seguir):

Milho (Of Maize and Men)

“Milho” é um documentário realizado por José Barahona, e uma produção Filmes do Tejo, que recebeu o Prémio Cine Eco em Movimento 2009




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