Sustentabilidade
1/3 dos nossos alimentos vão para o LIXO
1...Planejamento é a palavra-chave para evitar o desperdício.Orienta-se fazer um cardápio e,a partir dele,a lista de compras.
2...Não faça compras com fome,pois estudos mostram que isso aumenta as aquisições por impulso.
3...Ir ao mercado ou ao hortifruti duas a três vezes por semana ,para não fazer estoque.
4...Cuidado com promoções.Observe a validade dos produtos e atenção para não comprar além do que estamos acostumados a consumir.
5...Dê preferências a frutas e legumes da época.
6...Privilegie alimentos cultivados nas redondezas. Além de terem sofrido menos com transporte e,assim terem uma validade maior,isso contribui com o meio ambiente,pois reduz-se o uso de transportes poluentes.
7...Use os alimentos integralmente:talos,cascas e folhas.
8...Aproveite as sobras de alimentos,inclusive já preparados,dando-lhe nova roupagem.
9...Na compra a granel,evite legumes,frutas e verduras muito limpos. A aparente limpeza pode embutir maior risco de contaminação e ainda reduz a duração dos alimentos.
10...Seja criativo.Lembre-se de que o prato mais famoso da cozinha brasileira,a feijoada,nasceu da necessidade de aproveitamento.
FONTE :O GLOBO,21/01/2009 ,copiado na íntegra para incentivar os leitores do Mimirabolantes .Faça como eu faço. Esteja sempre atenta (o).
- Freshpaper: Folha De Papel Com Propriedade De Conservar Os Alimentos Frescos
FreshPaper é feito a partir de uma erva asiática chamada FenugreekUm terço da produção de alimentos do mundo, cerca de 1,3 bilhão de toneladas, é desperdiçado de acordo com a Organização das Nações Unidas pra Agricultura e...
- Especialista Lista Cinco Dicas Para Evitar O Consumismo
Consumir de forma consciente e responsável é um dos grandes desafios desse século e passo fundamental para um mundo mais sustentável. Para ajudar os consumidores a repensarem suas escolhas e fugirem das compras por impulso, a ativista Sami...
- Uma Dica Especial
Reciclagem Evite mercadorias com muitas embalagens Compre produtos ambientalmente corretos Compre somente o necessário Exerça sua cidadania e cobre providências dos governantes Separe corretamente o lixo para reciclagem Economize papel Não jogue no...
- Lixo Úmido
Denomino de Lixo Úmido os restos de comidas , cascas de frutas , cascas de legumes e etc..... A este tipo de Lixo podemos dar dois destinos. Um é joga - lo dentro da Lixeira do edifício e ele ser recolhido pela Empresa de Limpeza Urbana da nossa cidade...
- Cozinha ética Sem Desperdício
Risotto de Beterraba [fonte]Parte da cozinha ética é também evitar o desperdício desnecessário de alimentos: afinal, boa parte dos de cascas, talos e folhas que desprezamos constituem uma parte muito nutritiva dos vegetais!Com a maioria das cascas...
Sustentabilidade
Dez receitas para reduzir as perdas
1/3 dos nossos alimentos vão para o LIXO1...Planejamento é a palavra-chave para evitar o desperdício.Orienta-se fazer um cardápio e,a partir dele,a lista de compras.
2...Não faça compras com fome,pois estudos mostram que isso aumenta as aquisições por impulso.
3...Ir ao mercado ou ao hortifruti duas a três vezes por semana ,para não fazer estoque.
4...Cuidado com promoções.Observe a validade dos produtos e atenção para não comprar além do que estamos acostumados a consumir.
5...Dê preferências a frutas e legumes da época.
6...Privilegie alimentos cultivados nas redondezas. Além de terem sofrido menos com transporte e,assim terem uma validade maior,isso contribui com o meio ambiente,pois reduz-se o uso de transportes poluentes.
7...Use os alimentos integralmente:talos,cascas e folhas.
8...Aproveite as sobras de alimentos,inclusive já preparados,dando-lhe nova roupagem.
9...Na compra a granel,evite legumes,frutas e verduras muito limpos. A aparente limpeza pode embutir maior risco de contaminação e ainda reduz a duração dos alimentos.
10...Seja criativo.Lembre-se de que o prato mais famoso da cozinha brasileira,a feijoada,nasceu da necessidade de aproveitamento.
FONTE :O GLOBO,21/01/2009 ,copiado na íntegra para incentivar os leitores do Mimirabolantes .Faça como eu faço. Esteja sempre atenta (o).
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FreshPaper é feito a partir de uma erva asiática chamada FenugreekUm terço da produção de alimentos do mundo, cerca de 1,3 bilhão de toneladas, é desperdiçado de acordo com a Organização das Nações Unidas pra Agricultura e...
- Especialista Lista Cinco Dicas Para Evitar O Consumismo
Consumir de forma consciente e responsável é um dos grandes desafios desse século e passo fundamental para um mundo mais sustentável. Para ajudar os consumidores a repensarem suas escolhas e fugirem das compras por impulso, a ativista Sami...
- Uma Dica Especial
Reciclagem Evite mercadorias com muitas embalagens Compre produtos ambientalmente corretos Compre somente o necessário Exerça sua cidadania e cobre providências dos governantes Separe corretamente o lixo para reciclagem Economize papel Não jogue no...
- Lixo Úmido
Denomino de Lixo Úmido os restos de comidas , cascas de frutas , cascas de legumes e etc..... A este tipo de Lixo podemos dar dois destinos. Um é joga - lo dentro da Lixeira do edifício e ele ser recolhido pela Empresa de Limpeza Urbana da nossa cidade...
- Cozinha ética Sem Desperdício
Risotto de Beterraba [fonte]Parte da cozinha ética é também evitar o desperdício desnecessário de alimentos: afinal, boa parte dos de cascas, talos e folhas que desprezamos constituem uma parte muito nutritiva dos vegetais!Com a maioria das cascas...